先月行われた「甘酒教室」の第2段として、
コトノユキさんによる、「麹と野菜セミナー」を開催します。
最近よく耳にする「麹」ですが、麹などの発酵食の効能や、
ご自宅でも気軽に作れるソースやレシピなどを教えていただきます。
当日は、兵庫県産の有機野菜を、麹のタレで召し上がっていただいたり、
スープやパンなどの軽食もご用意します。
実際に麹と野菜を食べていただきながら、
コトノさんのお話を聞いて、食についてみんなで考え、
今後の生活に活かしてもらえたらと思っています。
お子様も楽しめる内容になっていますので、
親子での参加も大丈夫です。
【日時】
2013年10月14日(月・祝)11:30〜14:00
【内容】
・軽食
地元兵庫県産の有機野菜(麹のソース、タレ付)
旬の野菜スープ、パン
・麹を使ったソースのレシピ紹介(2種類予定)
・麹の日常生活への取り入れ方
・麹、発酵食について
・地元有機農業・野菜について
【場所】
Rolfing House festa
〒658-0003
神戸市東灘区本山北町5-2-7 岡本ハイツ101
【講師】
コトノユキ
農食プランナー、野菜ソムリエ(日本野菜ソムリエ協会認定)
【参加費】
大人:3,600円
親子:4,000円
【定員】
6名
【お申込み】
・名前(ふりがな)
・連絡先(住所、電話番号)
・お子様も一緒にご参加どうか
【キャンセル料について】
食材の仕入れがあるため、3日前からキャンセル料がかかります。
3日前:30%相当(1,200円)
2日前:50%(1,800円)
前日、当日:100%(3,600円)
Rolfing House festaでは、
ロルフィングやヨガで「からだ」を整えていくことや、
「食べる」こと、「住む」ことを整えていく、
そんなお手伝いができる場所を目指しています。
みなさんのご参加を心からお待ちしています。
Rolfing House festa